Пекарь-кондитер

от 114 000 руб.

График
вахта
Опыт работы
от 3 лет
Образование
среднее профессиональное
В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Пекарь.

Обязанности:
1. приготовление хлебобулочных изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами.
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, десертов.
2. Работа по технологическим картам, Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания видов теста, приготовление выпечных и не сложных кондитерских изделий ( дрожжевые, песочные, заварные, бисквитные).
3. Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа.
4. Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
5. Знания требований к качеству приготовления хлебобулочных изделий условиям и срокам хранения.
6. Проведение инвентаризаций.
 
Требования:
Образование средне специальное.
Стаж работы в должности пекаря не менее 3 лет, умение работать с тех.картами.
Опыт работы с различными видами теста.
 
Условия:
Вахта 60\60 г. Магадан
Работа вахтовым методом, на территории работодателя
Место работы
Магадан, Магаданская обл
ID вакансии 42230769 Вакансия опубликована Опубликована 11 февраля